SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Sizler için özenle seçtiğimiz ürünlerimize göz atın
HİKAYEMİZ
Hikayemiz, modern kovanların olmadığı, arıcılığın en eski yöntemlerle yapıldığı yıllara dayanır. O zamanlar, Anadolu’nun neredeyse her köyünde arıcılar, atalarından öğrendikleri görgü ve tecrübeyle doğal ballar üretirlerdi. Bazen oyulmuş bir kütük, örülmüş bir sepet, bazen de bir ağaç kovuğu kovan olarak kullanılırdı.
Anadolu’daki bu arıcılardan biri olan büyük dedemiz de sandık şeklinde tahtadan kovanlarıyla bu kadim geleneği sürdürüyordu. Cumhuriyet’in ilk yıllarında modern arıcılık gelişmeye başladı. Bu yıllarda dedemiz baba mesleğini devraldı ve çerçeveli kovanlarla birlikte, bildiğimiz anlamda arıcılığa geçmiş oldu.
Anadolu’daki bu arıcılardan biri olan büyük dedemiz de sandık şeklinde tahtadan kovanlarıyla bu kadim geleneği sürdürüyordu. Cumhuriyet’in ilk yıllarında modern arıcılık gelişmeye başladı. Bu yıllarda dedemiz baba mesleğini devraldı ve çerçeveli kovanlarla birlikte, bildiğimiz anlamda arıcılığa geçmiş oldu.
BALLAR
BALLAR
Bir arıcının titizliği, emeği, hassasiyetiyle çalışıyoruz. Ballarımızın lezzetine, nektar yoğunluğuna ve sağlığına çok güveniyoruz. Çünkü doğanın mükemmel olduğuna inanıyoruz ve onun bize sunduklarına asla müdahale etmiyoruz.
Hakkımızda
Nesillerdir aile geleneği olarak sürdürdüğümüz arıcılık, ‘Büyük Dedemin Balları’ markasıyla sizlerle buluşuyor.
Ana arı üretiminden hasat zamanı bal sağımına kadar, üretimin her aşamasında kovanlarımızla direkt kendimiz ilgileniyoruz.
Ballarımızın tamamı mevsimlik hasadımızdır. Farklı üreticilerden bal toplama, değişik kalitedeki balları harmanlama gibi seri üretim yöntemlerini kesinlikle kullanmıyoruz. Bal analizlerimiz T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama Merkezi Çevre Gıda Analizleri Laboratuvarları Argefar Özel Gıda Kontrol Laboratuvarında yapılmıştır.
Tarım Bakanlığı denetim koşullarının tümünü uygulamaktayız. Ürünlerimiz, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne uygun şekilde üretilmekte ve paketlenmektedir.
Büyük Dedemin Balları, nesiller boyu geleneksel üretimdir.
Sağlık ve mutlulukla... Afiyet, şifa olsun.
BALMUMLARI
BALMUMLARI
Bal mumu peteğin ham maddesidir. Arılar, balları depolamak ve yavruları büyütmek için petekleri balmumu inşa ederler. Balmumu üretimi oldukça zor ve meşakkatlidir. 100 kg bal sağımı yapığımız zaman kalan peteklerden 1 kg civarından balmumu elde edebiliyoruz.
SETLER
SETLER
Büyük Dedemin Balları setleri sevdikleriniz için orijinal ve gurme bir hediye alternatifidir. Ürünlerimizi set halinde satın alarak özel hediye kutusuna ve ahşap bal kaşığına da sahip olabilirsiniz.
BLOG
Bizim için her bir arı, ailemizin bir üyesidir. Bu nedenle ailemizi daha iyi tanıtmak, onlar hakkında doğru bilinen yanlışları
düzeltmek bizim için çok önemlidir. Arıların dünyasını daha iyi anlamak ve sofranıza kadar gelen besinin mucizevi yolculuğunu
keşfetmek için bloğumuzu takip edebilirsiniz.
